鱼虾膨化饲料胶对颗粒饲料耐水性有哪些影响？
鱼虾膨化饲料在营养配方设计、原料选择等方面不同于畜禽饲料，对加工和制粒有特殊要求。一般要求鱼饲料颗粒在水中的耐水性≥0.5H，虾饲料颗粒的耐水性≥2H，以减少损耗，提高饲料利用率，这也是配合饲料实践提出的要求。 也是任何企业进入水产饲料行业首先要解决的问题。 解决水产颗粒饲料耐水性问题，一般采用两种方法:(1)增加淀粉含量较多的原料，如小麦粉、小麦粉。 进行充分的预固化和后固化。 饲料原料中的淀粉糊化产生一定的粘结力，从而达到提高颗粒抗水性的目的。 (2)在饲料中加入特殊的粘合剂(或造粒助剂)，通过粘合剂本身的粘合力使颗粒具有一定的抗水性。 两种方法各有优缺点
预糊化淀粉是鳗鱼饲料中常用的粘合剂。 至于如何提高预糊化淀粉的粘弹性，不同的原料、水质、化学反应、不同比例的鱼粉对鳗鱼饲料都有影响。
近年来，随着我国对水产养殖的重视，人工养鳗发展迅速，养殖面积扩大，产量迅速增加。 随着鳗鱼养殖技术的普及和提高，对饲料质量的要求越来越高，鳗鱼饲料的质量主要取决于所用原料的质量。 鳗鱼饲料的原料主要包括鱼粉、预糊化淀粉、谷物粉、酵母和复合添加剂，其中鱼粉和预糊化淀粉占全部原料的80-90%，预糊化淀粉的用量高达20-25%。 预糊化淀粉在饲料中起粘合作用，是鳗鱼饲料生产中不可缺少的添加剂之一。 鳗鱼饲料对淀粉粘合剂的基本要求是能溶于冷水(使用方便)。
除上述要求外，还有特殊要求:水化膨胀速度快；
扩展性好；韧性大；良好的抗老化性能 近年来，福建、广东、江苏、浙江等省的鳗鱼产业发展迅速，促进了鳗鱼饲料业的发展，对预糊化淀粉的需求也越来越大。
